segunda-feira, 6 de setembro de 2010

[Jornal The food science grátis]

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Desde 1936, The Journal of Food Science (JFS) tem sido a principal revista científica contendo relatórios da pesquisa original e revisões críticas de todos os aspectos da ciência dos alimentos.

Hoje, publica mais de 500 artigos por ano - mais de 3.000 páginas de pesquisas originais e revisões científicas.

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